сряда, 7 март 2012 г.

Lemon curd




Ето на това чудо съм му хвърлила око от поне три години. Гледам го по форумите и блоговете, облизвам се и все не стигах до момента с приготвянето му. Преди около час съвсем случайно видя отново рецептата при Labrex и реших, че ще го приготвя веднага. Все съм си мислила, че е играчка и изсиква време а всъщност се оказа изключително лесо и бързо. Аз направих много малка доза понеже не бях сигурна дали ще се приеме добре, но следващият път ще направя двойна доза.
Източник Labrex


Продукти:

1 яйце
1 лимон
50гр. захар
15гр. краве масло

*Кората на лимона се настъргва на ситно и се смесва заедно със захарта.
*Изстискайте сока на лимона и го прибавете към захарта. Разбъркайте отново.
*Яйцето се разбива с вилица и се прибавя към останалите продукти.
*Оставете да преседи половин час след което прецедете сместа през сито.
*Добавете кравето масло и сложете на тих огън.
*Разбърквайте с лъжица през цялото време.
*За сгъстяването на кремчето са необходими между 4 и 15 минути.

5 коментара:

  1. Чудесно е :)
    Аз правих с дюли и останах очарована!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Мила Десии,честит празник!С най-сърдечни пожелания за много обич,щастие,усмивки и ведро настроение!
    В листа с продуктите си пропуснала яйцето-едно ли е?Много вкусно изглежда и при теб,то и аз все още го отлагам това кремче!

    ОтговорИзтриване
  3. Честит Празник Деска! Пожелавам ти да си обградена от много обич, щастие и любими хора, които да те глезят безобразно :) Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  4. Честит Празник!
    И аз му се чудя на това, но като гледам резултатът при теб, ще спра да се чудя:)
    Xубав празник!

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря на всички за честитиките!

    ОтговорИзтриване