Кокосов сладкиш Анунцията

Това е един много лесен за приготвене сладкиш и още по-лесен за свършване. Една колежка черпи скоро с такъв и сподели рецептата. Естествено не чаках дълго и го приготвих. Всички в къщи остабаха очаровани - аз най-много!

Продукти за блата:

3 яйца
125мл. плодово мляко с вкус на кокос*
300гр. захар
125мл. олио
60гр. кокосови стърготини
270гр. брашно
1 бакпулвер

*Ако нямате мляко с вкус на кокос използвайте обикновенно като добавите 1с.л. захар и 2с.л. кокосови стърготини.

За намазване:

Нутела и течен шоколад какъвто обичате
кокосови стърготини

*Включете фурната на 180 С.
*Яйцата и захарта се разбиват до побеляване и към тях се добавя олиото.
*Прибавя се пресятото брашно с бакпулвера и се разбърква добре.
*Добавете и плодовото мляко плюс кокосовите стърготини.
*Разбъркайте всичко до получаването на хомогенна смес.
*Изсипете полученото тесто в набрашнена тавичка с диаметър около 26-28см.
*Печете за около 40 минути. Проверете с клечка дали е изпечен.
*Изпеченият сладкиш оставете за около 2 минути в тавата след което го прехвърлете в поднос.
*Изчакайте да се охлади, но не напълно и го намажете обилно с течен шоколад. Поръсете с кокосови стърготини.