вторник, 30 август 2011 г.

Сочна пита с плодове и още една награда

Преди около седмица ядох нещо подобно в една сладкарница във Варна. Блатът приличаше на реване но не съвсем, а отгоре беше покрит обилно със сметана и плодове. Реших да импровизирам и мисля, че ми се получи добре. Срещнах малко затруднение при разбиването на сметаната, но и това го преодолях. Остава ми само да се заредя с необходимата доза търпение и да изчакам десертът да изстине, а междувременно ето и рецептата.



Продукти:

4 яйца
190гр. захар
140гр. брашно
4с.л. олио
1 ванилия
1 бакпулвер

*Яйцта и захарта се разбиват до побеляване.
*Към тях се прибавя пресятото брашно, бакпулвера и ванилията.
*Всичко се разбъркава много добре и се добавя олиото.
*Полученото тесто се изсипва в набрашнена форма.
*Пече се в предварително загрята фурна на 170 - 180 Ц.
*! Да се внимава при печенето защото тестото е много нежно !
*Готовият блат се оставя да изстине напълно.


За сиропа:

200гр. захар
380мл. вода

*Водата и захарта се варятъ на слаб огън до напълното разтапяне на захарта.
*Изстиналият блат се сиропира с горещият сироп.


За гарниране:

250гр. сладкарска сметана
плодове по избор - грозде, ябълка, горски плодове и банани

*Изстиналият сиропиран блат се покрива със сметана.
*В средата се поставят плодовете.
*Залива се с желатин и се прибира за няколко часа в хладилника.


Добър апетит!

И да не забравя да се изфукам с една награда която ми бе дадена от Зиче


Искрени благодарности - накара ме да се усмихна. Продължавай все така да изкушаваш с вкусотии близките си и нас.

Искам да споделя наградата с моите нови приятели

Benita
Tania Angelova
Елица

6 коментара:

  1. Получил ти се е прекрасен на вид, а сигурно и невероятен на вкус сладкиш.:-))
    Честита награда!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Изглежда много приятна;)
    Честита награда!
    Хубав ден ти желая!

    ОтговорИзтриване
  3. Мерси от сърце!
    Успех за в бъдеще... (и ако споделиш как ги правите тези наградки....)

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря ти Бенита.
    Аз съм очарована от нещата които твориш в кухнята!
    Ето тук Аелис е обяснила подробно идеята на наградите и начина на деиствие

    http://aelisaelis.blogspot.com/2011/08/blog-post_26.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+blogspot%2FuBMmj+%28%D0%90%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%81+%D0%B2+%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%B0+%D0%BD%D0%B0+%D1%87%D1%83%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B0%D1%82%D0%B0%29

    Успешна седмица ти желая!

    ОтговорИзтриване
  5. Анонимен5 юни 2013 г., 19:55

    General Isaac Gunship, USAF retired, is always there, and he laughs.
    Love can happen at any time along the way as we stained the front porch, created a walk way with an inset art stencil and
    designed a border around the carport area. The good news is thaterectile dysfunction brought on by the AIDS epidemic
    over how and when poor nations should be allowed to seize patents on important medicines.
    Is the iPad 2 look like. Aside from having to learn a musical instrument.


    Also visit my web site: full article

    ОтговорИзтриване