вторник, 9 август 2011 г.

Мекици




Продукти:

1кг. брашно
40гр. мая
400мл. вода
100мл. мляко
1 яйце
1с.л. олио
1с.л. оцет
1с.л. захар
1с.л. сол

*Хладките вода и мляко се смесват и в тях се разтваря маята.
*В дълбока купа се изсипва брашното и по средата се прави кладенче.
*В средата се поставят всички останали продукти и постепенно се добавя разтворената мая.
*Замесва се меко тесто.
*Оставя се да втаса 1 час на топло или цяла нощ в хладилника.
*Мекиците се пържат в сгорещено олио.

2 коментара:

  1. Деси, ама много вкусни изглеждат тези мекици - разкошни са ти станали!

    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря. Най накрая така жадуваната закуска по български :)
    Хубав ден и на теб!

    ОтговорИзтриване