20гр. краве масло
30гр. пармиджано
1 трюфел с големината на зелен орех
едра сол
В голяма тенджера слагам да заври водата като през това време измивам трюфела и го нарязвам на много тънки филиики. Запържвам го за около 2 минути в кравето масло. След като водата е завряла слагам шепа едра сол и варя макароните според указанието на опаковката. Готовите макарони отцеждам добре от водата и поръсвам с пармиджано и изпърженият трюфел.
Buon apeti!
Няма коментари:
Публикуване на коментар