сряда, 23 ноември 2011 г.

Мъфини с мармалад



И при двете ми посещения тази година в Бълагрия майка ми беше приготвила от тези мъфини. Още лятото си записах рецептата (незнам кой е източникът), но все отлагах приготвянето им. Даже тогава си купих и нова силиконова форма за мъфини, която днес употребих за първи път!
Малко обърках рецептата, но това не повлия на вкуса.


Продукти:

2 яйца
250гр. захар
370гр. брашно
250мл. хладка вода
125мл. олио
300гр. мармалад
1с.л. бакпулвер
орехи

*В купа се разбиват яйцата и захарта.
*Прибавя се пресятото брашно с бакпулвера и се обърква.
*Излейте водата и олиото и разбъркайте до получаването на еднородна смес.
*Последен добавете мармалада и леко разбъркаите с лъжица.
*Разсипете тестото във формички за мъфини като не ги пълните до горе.
*В центъра на всяко кексче сложете по една ядка.
*Кексчетата се пекът в предварително загрята фурна на 180 С за око 30 минути.


!Майка не разбърква мармалада заедно със тестото, а слага по една лъжичка във всяка кексова формичка.

7 коментара:

  1. Честити формички,Деси!
    И аз много си ги харесвам тези!
    Грабвам си една мъфинка веднага,чудни са!

    ОтговорИзтриване
  2. Личи си, че са много вкусни - едни такива сочни ми изглеждат, и с такава апетитна, лъскава коричка... чудесни са!
    При следващото ти гостуване, ти да ги направиш на маминка :P
    Хубав следобед :)

    ОтговорИзтриване
  3. Деси, изглеждат чудесно! А с объркването на рецептата, понякога се случват изненади и нещата се получават вкусни и различни :-)!

    Поздрави

    ОтговорИзтриване
  4. Много хрупкави са станали:) Прекрасни!

    ОтговорИзтриване
  5. Деси, чудни са ти станали кексчетата!Много апетитно изглеждат:).
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. Елексир мерси.
    Федора няма да се лъжем - няма да ги направя :) Какво по-вкусно от маминете манджи...аз за това им се наслаждавам като съм си в България!
    Дени много съм съгласна с теб. Понякога дефекта става ефект :)
    Траяна всъщност са много мекички, само коричката по така...
    Аелис благодаря и на теб.

    ОтговорИзтриване
  7. Много вкусни кексчета, Деси! Поздрави!

    ОтговорИзтриване