петък, 29 юли 2011 г.

Пай с крем пъпеш / Cream pie di melone



Продукти за форма с диаметър 20-24см.              Ingredienti per la forma con diametro di 20-24cm.

300гр. брашно                                                         300g. di farina
100гр. захар                                                             100g. di zucchero
100гр. краве масло                                                  100g. di burro
1 яйце                                                                       1 uovo             
1 ванилия                                                                 1 bustina di vaniglia
1 бакпулвер                                                              1 lievito d'angelo
щипка сол                                                                 pizzico di sale

*Кравето масло се разтапя на водна баня и към него се прибавя солта.
*В купа се смесват всички сухи продукти и в средата се прави кладенче.
*Изсипва се разтопеното маслото и яйцето.
*Всичко се разбърква с помоща на лъжица докато се получи тесто с консистенция на трохи.
*В тавичка се изсипва 3/4 част от  трохите и се притискат с ръка.
*Отгоре се излива кремът и се поръсват останалите трохи.
*Пече се на 180С за 40 минути.

*In una ciotola mescolate tutti prodotti secche e fatte in buco nel mezzo.
*Versate il burro fuso e l'uovo.
*Mescolate tutto con un cucchiaio fino quanto la pasta diventa a briciole.
*In una forma versate 3/4 delle briciole.
*Mettete la crema sopra e fate cospargere con il resto di briciole.
*Lasciate in forno preriscaldato per 40 minuti a 180C.




За крема:                                                               Per la crema:

250гр. маскарпоне                                              250g. di mascarpone
200гр. заквасена сметана                                  200g. di panna acida  
200гр. пъпеш                                                       200g. di melone
100гр. захар                                                         100g. di zucchero


*Пъпешът се нарязва на парчета и се пасира.
*Маскарпонето и сметаната се разбъркват добре заедно със захарта.
*Прибавя се пюрето от пъпеша и всичко се разбърква хубаво.


2 коментара:

  1. I’m not that much оf a internеt reader to be honest but your sites гeally niсе,
    kеep it uρ! I'll go ahead and bookmark your website to come back later on. Many thanks

    Also visit my blog - Www.thepaydayloansform.com
    My webpage > Pay Day Loans

    ОтговорИзтриване
  2. hеy there and thаnks to your info ? I haѵe сeгtainlу picked up anything new from right herе.
    Ӏ did alternatively expеrіence ѕеverаl teсhnical issues thе usаge of this website,
    ѕinсe Ι skilled to reload the webѕite lots оf instances prior to I may juѕt get іt
    to load prοpeгly. I had been brooding about іn casе your hоsting is ΟK?
    No longer that I’m complainіng, howevеr sluggish
    loading instаnces times will sοmеtimes аffеct yοur placement in google and could harm your high quality гаting if advеrtising аnԁ markеtіng with Adwordѕ.
    Well Ι’m incluԁing this RSS to my e-mail and can glance οut fοr a lot еxtra οf your reѕρeсtіve fascinating content.
    Ensurе that yοu upԁate this agaіn soon.

    .

    Mу ωeblog claimfreemicrosoftpoints.webs.com

    ОтговорИзтриване