Карамелени кексчетa / Мuffin di caramello

Тези кексчета ги препоръчвам горещо на всички онези от вас които обичат наситения вкус на карамел!


Продукти:                                                        Ingredienti:

70гр. брашно                                                70g. di farina      

50гр. захар                                                   50g. di zucchero

20гр. кокосови стърготини                            20g. di farina di cocco

½ пакетче бакпулвер                                    1/2 lievito d'angelo

1 ванилия                                                      1 vaniglia

60гр. краве масло                                          60g. di burro fuso 

1 яйце                                                           1 uovo
80гр.  dulce da leche                                                80g. di dulce de leche

+ още около 20гр. dulce da leche                           + ancora 20g. di dulce de leche        

          

 

*В купа се смесват всички сухи съставки и се разбъркват добре.

*В друга купа се смесват разтопеното краве масло заедно с яйцето и 80гр. dulce da leche.

*Сухите съставки се изсипват при мокрите и се разбъркват добре с вилица.

*В намаслени формички за мъфини се слага 1 лъжицча от сместа след което отгоре се слага една кафена лъжичка dulce da leche и отгоре се изсипва още една лъжица от кексовата смес.

*Пекът се в предварително загрята фурна на 180С за около 15 минути.


*In una terrina mescolate tutti ingredienti secchi. 
*In un altra terrina mescolate tutti ingredienti "bagnati".
*Unire le ingredienti secchi e mescolate con una forchetta fino ad avere un impasto omogeneo.
*In imburrate stampini per muffin mettete 1 cucchiaio impasto e aggiungete 1 cucchiaino dulce de leche e poi dopo mettete ancora un cucchiaio impasto.
*Cuocere in forno gia caldo a 180C per circa 15 minuti.
   
Източник / Fonte