tag:blogger.com,1999:blog-48976437271470934162024-03-13T12:21:33.960+01:00Dasye's kitchendesi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.comBlogger139125tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-11894322910057644332013-07-15T19:14:00.000+02:002013-07-15T19:14:01.271+02:00Честит рожден ден на мен!
Пожелавам си много здраве, любов и упоритост!
Рецептата за тази невероятна торта е на Ани Шакарян-Маринова. Няма да губя излишно време в преписване на рецептата - ето линк към Вкуснотеката на Ани!
Единствените промени които направих бяха в крема, увеличих заквасената сметана със 100 грама и забравих да сложа бадемите, който пък използвах за украса на тортата. Освен това добавих и desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-42194466075809753772013-06-28T17:38:00.000+02:002013-06-28T17:38:00.710+02:00Крем с рикота, плодово мляко и заквасена сметана
Чудесно предложение за бърз десерт, ненатрапващ вкус, идеален за летните горещини!
Продукти:
200 г. заквасена сметана
180 г. рикота
60 г. плодово мляко ягода
3 с.л. с връх сладко от ягоди
1 с.л. захар
1 прахче ванилия
+ няколко шоколадови бисквити с лешници
сладко от ягоди
*В подходящ съд се смесват всички продукти за крема и се разбъркват с телена бъркалка.
* desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-12262066668502285222013-06-23T17:15:00.000+02:002013-06-23T17:15:00.706+02:00Гнезда от кайма с печени чушки, царевица и кисели краставички
Още една импровизация от типа "изпразни хладилника" или в моя случай бурканчетата и консервичките...ама пък вкусно се получи!
Продукти:
400 г. кайма
1 яйце
2 филии стар хляб
1 с.л. горчица
1 с.л. майонеза
1/2 глава лук
1 стрък пресен лук
1 скилидка чесън
магданоз
черен пипер и сол на вкус
1 ч.л. кимион
*Каймата се смесва заедно с подправките, ситно нарязаният лук и чесън.
*Хлябът се desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-79405292389114860422013-06-04T12:42:00.000+02:002013-06-04T12:42:00.776+02:00Чийзкейй с ябълки
Смело искам да ви заявя, че това е най-вкусният чийзкейк който съм опитвала някога!
Няма такава наслада, невероятната комбинация от вкусове и аромати ще накара и вас да се влюбите в този изтънчен (за мен) десерт!
Рецептата е на Павлина от Casa Perfetta , аз направих съвсем малки допълнения в рецептата с който мисля, че засилих екзотичната нотка във вкуса.
Продукти за блата:
1 ч.ч. desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-72889046150389667502013-05-23T11:58:00.000+02:002013-05-23T11:58:00.421+02:00Соленки с рикота
Едно предложение за бързи соленки без краве масло и яйца. Вкусни и ароматни, свършващи за миг.
Продукти:
200 г. бяло брашно за хляб
150 г. рикота
3 с.л. олио
1 бакпулвер
1 с.л. сол
Необходими са още:
1-2 с.л. олио (за разточването)
1 ч.л. риган
1 ч.л. босилек
1 ч.л. пикантен червен пипер *
сусам
* Ако не обичате люто, заменете го с обикновен червен пипер.
*desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-130872690424615372013-05-15T22:02:00.000+02:002013-11-23T11:52:08.344+01:00Торта Мимоза
Една малко закъсняла публикация, но по-добре късно от колкото никога. Това е една торта, която тук в Италия се приготвя за 8 март. Символът, цветето което се подарява на жените в този ден е Мимоза, а нашата торта много напомня малките, рошави листенца на това цвете и от там идва името и. Аз лично обаче, не смятам да дойде следващият 8 март за да си направя този десерт отново...тортата е desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-39710352019507049012013-05-13T14:49:00.000+02:002013-05-14T07:41:59.913+02:00Маслени бисквити с мармалад
Едно много семпло, а в същото време вкусно предложение за маслени бисквити.
Продукти:
2 яйца
300 гр. брашно
100 гр. краве масло на стайна температура
120 гр. захар
настъргана кора от 1 лимон
1 бакпулвер
*Брашното се пресява заедно с бакпулвера.
*Смесва се със захарта и лимоновата кора.
*В средата се прави кладенче.
*Добавят се яйцата и маслото нарязано на парченца.
*Замесва се тесто, desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-72758570105890776332013-05-12T00:02:00.000+02:002013-05-12T00:02:00.726+02:00Tagliolini с пюре от аспeржи
Продукти за 4-5 порции:
500 гр. пресни tagliolini
300 гр. аспержи
100 мл. готварска сметана
200 гр. бекон нарязан на кубчета
100 гр. пармезан
сол, черен пипер
зехтин за пържене
*Почистете аспержите и ги сварете в леко подсолена вода.
*Нарежете ги на парченца, като оставяте на страна върховете им.
*Пасирайте сметана и аспержите до получаването на гладко пюре.
*Добавете сол и черен пипер наdesi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-70146343714301958882013-05-11T12:50:00.000+02:002013-05-11T12:50:03.497+02:00Салата с варени яйца и пресен лук
Ето, че дойде и редът на последните великденски яйца. Добре,че не боядисвам повече от 15, че не знам в какво щях да ги изразходвам. Това е една вкусна салатка, подходящо "мезе" за ракийката или едно предложение за лек обяд. Няма да споменавам количество на продуктите, защото всичко си зависи от това колко излишни яйца имате, колко кисело обичате и така :)
Продукти:
сварени яйца
няколко desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-18878466054622553622013-05-10T19:11:00.000+02:002013-07-15T19:24:32.078+02:00Козуначени топчета
Велик ден мина, а след него останаха няколко натрупани килца и старите козунаци.
Миналата година а и по Коледа правя тази рецепта и се получава много вкусен десерт. Харесва ми и крем карамел с козунак ама пък половинът не яде крем карамел. Аз пък от своя страна още съм на диета след операцията и не можах да хапна нищо от великденските вкусотии. И понеже останалите яйца от велик ден вече, desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-19464474119838680052013-05-09T20:01:00.000+02:002013-05-09T20:01:00.083+02:00Салата с рулца от раци
Срам не срам ще ви кажа - когато приготвих тази салата за първи път, си я изядох цялата съвсем сама, при все , че не съм любител на рулцата от раци. Вторият път когато я приготвих и останалите в къщи успяха да я опитат...ами и на тях много им хареса! Рецептата е на Пеполина.
Продукти:
250 гр. рулца от раци
300 гр. царевица
100 гр. майонеза
200 гр. гъсто кисело мляко
5 твърдо сварени яйца
desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-21784275394581834692013-05-08T17:17:00.000+02:002013-05-08T17:17:00.293+02:00Ягодово - Кокосова торта
Една много успешна импровизация. Ама то най-вкусните неща така се получават, когато много ти се яде сладко, а нямаш кой знае какво време и продукти. Та тази торта е точно от типа "каквото имаше в хладилника". Рецептата също е само ориентировачна и на вкус :)
Продукти:
3 готови блата
За основния крем:
500мл. сладкарска сметана
250 гр. маскарпоне
250 гр. крема сирене
пудра захар на вкус
*desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-17590406810901053692013-05-07T19:29:00.000+02:002013-05-09T07:34:19.589+02:00Яйчена салата с маринована целина
Още едно страхотно предложение от Пепи. Мисля лятото да присъства често на трапезата ми. Лека, свежа и със страхотен вкус салатка. Не съм правила никакви промени освен, че ползвах най-обикновена горчица.
За маринованата целина:
2 стъбла целина
1с.л. мед
сока на 1 лимон
същото количество вода
сол
*Стъблата целина се белят и нарязват на ситни кубчета.
*Медът, водата, солта и сокът на лимонаdesi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-72817705900975750812013-05-06T13:55:00.000+02:002013-05-06T14:57:58.039+02:00Ciambelline di Toscana - солени кравайчета с мащерка
Едно вкусно предложение за "нещо за похапване, по никое време". Могат да бъдат и чудесна добавка към аперитив, да си ги похапвате докато гледате телевизия или просто за да залъжете глада. Тук в Тоскана са много популярни тези "понички" , но досега никога не ги бях приготвяла в къщи, за което съжалявам. Вече няма да прибягвам до супермаркета за да се сдобия с тях, нужни са ми са 30 минути и desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-25255788344645787382013-05-04T16:54:00.002+02:002013-05-04T16:56:57.366+02:00Весели празници!
В навечерието на Възкресение Христово искам да пожела на всички вас и вашите семейства - бъдете здрави, бъдете усмихнати и дарявайте любов!
desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-80400679212228648792013-05-03T18:42:00.000+02:002013-05-06T14:12:35.347+02:00КозунакОстава два дни до велик ден и доста от вас са приключили с големите приготвления - боядисване на яйца, правене на курабийки, месене на кифли и козунаци. Аз обаче все още нищо не съм направила! Онзи ден правих за първи път козунак в новата ми придобивка - хлебокерна на Мoulinex и не, че се фукам ама такива конци не бях очаквала :) Все пак това е първата ми машина за хляб и още се опознаваме.
desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-36490930400898276352013-05-03T16:41:00.000+02:002013-05-06T14:06:54.644+02:00Пилешки рулца Здравейте! Отдавна не съм писала, готвя си, не че не готвя ама време и желание за блога не остава.
Тези рулца ги приготвях преди повече от месец, вдъхновена от една реклама на сирене "Филаделфия" по италиянската телевизия.
Приблизителни продукти за 4 порции:
8 тънко нарязани пилешки филета
8 листа шунка
около 300 гр. бекон нарязан на тънки листки
една опаковка сирене "Филаделфияdesi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-35150189828894585702012-09-05T22:08:00.000+02:002013-05-06T14:56:23.952+02:00Хлебен сладкиш
Този десерт искам да ви покажа от поне два месеца, но все нещо ме възпрепядства. Една колежка беше носила на работа да почерпи и след като опитах парченце, нямаше как да не я изнудя да сподели рецептата :)
Продукти:
400 гр. амарети (натрошени на трохи)
200 гр. галета
200 гр. захар
150 гр. черен шоколад (нарязан на парченца)
1 бакпулвер
250 мл. сметана
4 яйца
50 мл. ликьор (какъвто иматеdesi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-67554312003426221152012-09-04T21:05:00.002+02:002013-05-06T14:07:28.414+02:00Таджин с пилешко месо и свинска наденица
Продукти:
2 пилешки бутчета
2 свински наденици
150 гр. сварен нахут
1 морков
1 глава лук
1 малка чушка
3-4 картофа
една шепа зелени обезкостени маслини
50 мл. доматено пюре
50 мл. вода
1 к.л. черен пипер
1 к.л. червен пипер
1 к.л. кимион
1 к.л. джинджифил
1 к.л. куркума
1 к.л. шафран
сол
магданоз
олио
* Бутчетата се почистват от кожата и се нарязват на две., а надениците на едри desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-6046188620997160532012-09-02T14:40:00.000+02:002013-05-06T14:56:19.262+02:00Сладкиш със сини сливи
Рецептата за сладкиша. Само замених прасковите със сливки.desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-10877395463012696842012-09-02T13:58:00.000+02:002013-05-06T14:16:50.255+02:00Морковена салата
Отново от кухнята на Labrex и отново на ориенталска вълна.
Продукти колкото толкова:
моркови
чесън
кисело мляко
сол
червен пипер
зехтин
*Морковите се нарязват на тънки ленти и се задушават в малко мазнина, съвсем леко, колкото да омекнат, но да са хрупкави.
*Смачканият чесън се смесва с подправките и се разбърква с изстиналите вече моркови.
Продуктите варират според вкусът ви. desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-45560404645303414542012-09-02T13:51:00.000+02:002013-05-06T14:17:20.071+02:00Кurdan kebabi
Или казано на български - кюфтенца обвити в патладжан. Едно страхотно ястие от турската кухня, което не изисква кой знае колко време и усилия. Рецептата видях при Labrex от форума на мамите.
Продуктите са на око.
За около 10 рулца:
1 продълговат патладжан
1 зелена чушка
1 домат
2 с.л. доматен сок
олио
За кюфтенцата :
около 500 гр. телешка кайма
1 главичкаdesi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-51447516509709045442012-09-02T13:32:00.000+02:002013-05-06T14:57:34.958+02:00Соленки със сирене "Крема"
Наскоро си закупих книгата "Соленки, сладкиши, кремове" на Добрина Добрева. Повечето от вас сигурно я имат в библиотеките си. Книгата е отпечатана 1988 г. и е струвала само 1.81 лв. - на мен обаче 24 години по-късно ми излезе скромните 15 лв. , но определено си заслужаваше. Всички знаем за страхотните рецепти на габровската сладкарка. А сега стига приказки ето и рецептата с моите промени.
desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-36588721759122396792012-07-29T12:12:00.000+02:002013-05-06T14:56:12.596+02:00Печени понички
От всички понички които съм приготвяла в къщи, тези събраха най-много "ЗА". Не са мазни, страхотно мекички и изискващи сравнително малко време за приготвянето им. Преди няколко дена Вили, от готварската група във ФБ сподели този линк с молба за превод. Малко по-късно Вени преведе рецептата, а ето, че тази сутрин аз зарадвам домочадието с тях.
Поничките могат да се напълнят с крем, desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4897643727147093416.post-4428703447604451392012-07-27T23:14:00.000+02:002013-05-06T14:56:07.734+02:00Чийзкейк тирамису / Cheesecake Tiramisù
Един страхотен, свеж и подходящ за летните горещини десерт. Необходими са ви не повече от 30 минути за приготвянето и силна воля за да изчакате охлаждането на тирамисуто в хладилника.
Продукти за блат с диаметър 20см.:
180 гр. обикновени бисквити
100 гр. краве масло
*Смелете бисквитите на много ситен прах.
*Разтопете кравето масло и смесете с бисквитите.
*Застелете с хартия, desi_gohttp://www.blogger.com/profile/14731681745658943525noreply@blogger.com1